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            黃埠鎮:紅薯葉制茶巧致富

            2022-08-11 08:22 來源:駐馬店網 責任編輯:張遠征
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            摘要:在駐村工作隊的支持下,該村甘薯綠色生態種植基地的負責人獨辟蹊徑、勇敢創新,多次赴國內著名紅茶產區,邀請知名紅茶制茶專業研究人員,共同研制開發紅薯葉紅茶。

            圖為村民在采摘紅薯葉。

             記者 張 朝 文/圖

            8月8日,在上蔡縣黃埠鎮的小王營村,村民在紅薯地里采摘紅薯葉。這種紅薯葉不是做菜肴的,而是要做成一種全新的產品——紅薯葉紅茶,村民給這種紅茶起了個好聽的名字——“王營紅”。

            村民把“王營紅”當成了小王營村的文創產品精心打造。據了解,該村是省紀委監委機關定點幫扶村。多年來,駐村工作隊帶領村民走產業興村的發展道路,拓展思路、積極創新,用現代科技增加農產品附加值,提升鄉村經濟增長幅度。在駐村工作隊的支持下,該村甘薯綠色生態種植基地的負責人獨辟蹊徑、勇敢創新,多次赴國內著名紅茶產區,邀請知名紅茶制茶專業研究人員,共同研制開發紅薯葉紅茶。經過豫魯閩三地資深紅茶制茶專業研究人員的反復試驗、精心研制,以甘薯綠色生態種植基地紅薯葉為原料的 新品紅茶“王營紅”試制獲得成功。

            據介紹,現代營養研究發現,紅薯葉營養豐富,有“蔬菜皇后”之稱。但是,利用紅薯葉制作的紅茶是新生事物。經過數月的努力,多位紅茶制茶專業研究人員利用傳統工藝,結合現代技術,創新思維,經過反復的試驗,紅薯葉紅茶研制終獲成功。經茶藝師品鑒認為,“王營紅”條索緊結、烏黑亮澤,茶湯紅艷厚實、清澈明亮,滋味醇香甜潤、回味雋厚,是紅茶中的“新 秀”,具有很好的營養價值和極大的市場價值。

            據介紹,小王營村甘薯綠色生態種植基地堅持不用化肥、農藥、除草劑、生長激素的綠色種植方式,傾力打造無污染、無 公害的甘薯綠色生態種植和生產基地。

            “王營紅”的試制成功,不僅豐富了該基地的紅薯產品種類,還拉長了紅薯產業鏈條,對于小王營村實現強村富民、推動鄉村振興具有積極作用。

            責任編輯:張遠征

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